農産物製造・加工 Agricultural technology
6【産業】
6【産業】-61 農業
6【産業】-61 農業-619 農産物製造・加工
6【産業】-61 農業-619 農産物製造・加工-619.8 製茶:緑茶,紅茶,ウーロン茶,包種茶
6【産業】-61 農業-619 農産物製造・加工-619.8 製茶:緑茶,紅茶,ウーロン茶,包種茶-619.89 コーヒー.ココア.コーラ
[asin:B0DCFQKZ1J:detail] こないだ近所のカフェ*1にいったら,仲良くしてるスタッフのI君が「このブルータスいいですよ!」って興奮気味に教えてくれた。 ブルータスのカフェ特集ね。若いころ熱心に読んだなぁ……と思いながら眺めてみると,確かに面白い。…
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6【産業】-61 農業-619 農産物製造・加工-619.8 製茶:緑茶,紅茶,ウーロン茶,包種茶
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これまた「これぞブルーバックス」という内容だった。奥が深すぎて,自分ちで淹れようとは思わない……(エスプレッソマシンを除く)。 コーヒーの科学 「おいしさ」はどこで生まれるのか (ブルーバックス)作者:旦部幸博講談社Amazon 内容紹介: コーヒーの独…