さすがに枯れたねぇ，福田和也。「枯れたのがまたいい」とかじゃなくて，ただ枯れてるし，ただもの悲しい。昔取った杵柄で文章書いてるだけ。「男はとんかつだと思っている」と言い切りながら，それを納得させるような文章がひとつも出てこない。「保守を自…

すきやばし次郎 旬を握る (文春文庫)作者:里見 真三文藝春秋Amazon この単行本の初版2刷を持ってる。この本の醍醐味は原寸大のマグロのサクの写真だと思うから，単行本のほうがいいよね。 次郎も何も知らないで買って読んだ本だけど，まぁ面白かったですね。…

800 ディグリーズ ナポリタン ピッツェリア | 800 Degrees Neapolitan Pizzeriaこれだと「800度度ピザ」ですやん。しかもこれ，華氏800度だと思うんですが，もしかして角度なのかな？

もともと『Cooking for Geeks』を買ったときに求めていた内容が，この本にコンパクトにまとめられていた，という感じですね。「こつ」の科学―調理の疑問に答える作者:杉田 浩一発売日: 2006/11/01メディア: 単行本「葉物はお湯から，根菜は水から（茹でる）…